大部分分装好的黄油放入冷冻室冷冻，放一定量的黄油到冷藏室，我一般就是放3-5块分装好的黄油在冷藏室，其余的全部放冷冻。

用的时候冷藏室的这一批拿出来比较容易软化，无需等待太久时间，冷藏室的用掉差不多了，又从冷冻室里再放几块到冷藏室里。