如果看到陈枝记铁锅粘锅这种情况,可以说不是锅的问题,主要是炒菜的基本技艺有问题,只要炒菜方法不得当,什么牌子的铁锅都会出现粘锅,所以一定要牢记炒菜等锅烧热后再往里面倒油,即所谓的热锅凉油,这样操作基本上就不会粘锅了。
原创 | 2022-11-23 13:35:56 |浏览:1.6万
如果看到陈枝记铁锅粘锅这种情况,可以说不是锅的问题,主要是炒菜的基本技艺有问题,只要炒菜方法不得当,什么牌子的铁锅都会出现粘锅,所以一定要牢记炒菜等锅烧热后再往里面倒油,即所谓的热锅凉油,这样操作基本上就不会粘锅了。
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