原因如下：

1、空气炸锅中的食物量太多，或者没有翻面，就会炸不熟。处理方法：将食物分成小批放入炸蓝，分成小份可以使煎炸更均匀，中途再翻面烤一会。

2、空气炸锅温度设定太低。处理方法：将温度控制旋钮重新调节到需要的温度

3、烹调时间不够。处理方法：延长定时器时间