单个水果销售毛利=2.5（售价）-2元（本钱）-0.5元

单批次水果销售毛利=0.5元（单个水果销售毛利）*6.5斤（数量）=3.25元。

营业利润=主营业务利润+其他业务利润-营业费用-管理费用-财务费用

营业利润是指企业在销售商品、提供劳务等日常活动中所产生的利润。其内容为主营业务利润和其他业务利润扣除期间费用之后的余额。