朴树菜板耐用度中等，不是非常耐用。

据我所知，木质的菜板最耐用的就是银杏树的木材，做的那个菜板他不会有缝。每次当凯文油电混的时候，一旦吸水它会自动把那个分。给补上，并把缝中夹的菜渣肉渣一起挤出来，所以银杏木是最上好的素材，用来做菜板是最好的。

朴树砧板优点

硬度中等或以上，但不宜太硬，以免伤刀没有不快气味或味道（润楠味臭，苦木味苦，栎木味酸馊，均不宜）长期水湿不腐朽，干燥不开裂