对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜，这样能保存更长的时间。
生虾仁怎么保存
1、
准备一个容器，虾仁放进去，然后加入清水，将盒子速冻起来，吃的时候再化开，这样就能保证虾仁的新鲜和口感了。
2、
将虾仁煮熟，然后用保鲜袋装起来，放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来，但是这种方法只能保存3天左右，要尽快食用。
3、
刚剥好的虾仁，放在淡盐水里面浸泡4分钟，然后洗干净，沥干水分，然后再放盐，放一点蛋清、菱粉拌匀，冷藏三到四个小时，再放入冷冻室即可。
