空调水工是干中央空调的冷水循环和冷却塔的循环水的保养和维护工作。中央空调的制冷循环水和冷却塔散热水都是比较容易产生水垢的，需要平时经常维护和护理，所以就需要这方面的专职人员来维护保养。一旦形成水垢或者水垢过多，直接影响制冷的效果。