越晒越干，但不会晒坏

花生带着壳晒，是晒不坏的，晒得太干了，花生粒有点发硬，生吃口感不怎么好。炒还烀啊是不妨事的。如果花生不带壳，晒粒，那是不行的，一晒，花生粒就变色了，也失去了一部分油脂。怎么吃都不好吃了，炸油也得少出油了。所以花生粒得荫干。

带壳花生一直晒会怎样

带壳的花生只能越晒越干、越干越脆。花生米有一层壳保护着，再晒又不会烂，只是越晒越干越香越脆最后诸存才不会因为没有晒干而烂掉。

久晒的花生去壳后有很香的花生味，这种花生里面不含水分，花生衣也好去，所以久晒的花生可以吃，很香。