高压灌酒也是一种制假方法。主要针对跑酒严重的『铁盖』茅台。

先把盖子拧松，可以闻到酒味，然后使用特制设备将瓶颈部位卡死密封，利用高压将酒液注入瓶内。这种方法不用撬盖、不用打眼，手段诡秘，不易发现。

但假的毕竟真不了。比如，开盖通气时要连同瓶盖下摆固定座一起转动，原瓶盖下摆铝片与瓶口下沿结合非常紧密，没有丝毫间隙。

制假者在转动一圈后再回到原位，下摆铝片与瓶口下沿会有缝隙存在。特别是铸瓶线凸起部位，缝隙会加大。

如果你以为这样就可以鉴定，那你也太小看制假者了。所以，对高压灌酒，还必须辅以其它鉴定手段。