两个都好。花生酱 与花生米的营养价值都很高。花生酱是通过花生米加工做成的酱 保留了花生的营养价值 口感也非常好吃 通常可以做调味酱来使用，使菜品口感更好。花生米可直接食用 可生吃也可熟吃 可炒 可炸 可煮 无论怎样做都非常好吃。