用料：西红柿 2只，鸡蛋 一枚，儿童酱油 少许，趣味面条 适量，橄榄油 少许。
做法：
1、西红柿划浅十字纹，开水烫去皮，去蒂切小块下热肉锅翻炒。
2、翻炒成粘稠状打入鸡蛋，稍微再翻炒几下搅匀，加盐或儿童酱油调味。西红柿鸡蛋酱就炒好了。
3、提前半个小时到一小时冷水泡意面，让面充分吸收水分。煮面时住15-20分钟就差不多好了。不过也要看面的品牌，形状等等。
4、充分拌匀，好啦。
炊面怎么做好吃
汤面太烫，炒面太油又麻烦时，懒人自有办法，蒸着吃！
用料
面条（湿的）
生粉
酱油
青菜
肉吖虾吖肉饼等随意
蒜泥
步骤 1
面条加肉吖菜上去蒸10分钟，同时另起一个锅做酱汁
步骤 2
蒜泥炸下，然后生粉+水+酱油，倒入，咸度自己调整
步骤 3
蒸好面，倒入酱汁！！！清爽不油腻，
