大碗三两，小碗二两。

羊肉烩面一般而言是要用羊肉和羊肉汤制作。先将煮熟羊肉切片，锅里放油油将土豆，西红柿，青菜炒香，加入熟羊肉，将煮好的揪面片下入汤汁中，放入酱油，食盐，味极鲜调味后，放入葱花香菜即可，一碗香味扑鼻，色泽金黄，热气腾腾的羊肉烩面出锅了。