首先，需要联系相关的工商部门和食品卫生监督部门获取开设小卖部的许可证，获得开设资质是第一步。

其次，联系相关的学校，获取学校的支持，要和学校方面负责小卖部的分管负责人取得联系，然后在一步一步向上申报，直至获得学校小卖部的经营权。