用料

池鱼王骨架500克，豆腐两块，芫荽一根，料酒少许，盐少许，鸡精少许

做法

1/5 池鱼王骨架砍成块，用盐腌制一下。

2/5 锅放少许油，把骨架两面煎一下，料酒从锅沿倒进去，去腥味的。

3/5 然后倒入开水。

4/5 豆腐切小块放进锅里，还有鱼卵和鱼泡。

5/5 煮到汤浓，放少许盐和鸡精调味即可。