高铁可以带桶装白酒。现在随着科学技术的飞速发展，人们出行乘坐高铁是首选的交通工具之一。坐高铁不但舒适便捷，而且还卫生安全。但是坐高铁一定要遵守相关规定，严禁携带易燃易爆和危化品上车。但是桶装白酒是食品，不是违禁品。是可以带上高铁的。