火烧和千层饼都是酥皮的所以不要用锅加热的，应该用微波炉或电烤箱，空气炸锅，还有家里常用的电饼铛，这些如果都不具备的，可以用炒菜锅，放上少许油小火慢慢煎饼，煎的外表金黄酥脆，里面热乎，而软软的这样就加热好吃了。