草莓架可以是草莓汁。金果煮和蒸在经过里面添加淀粉，增稠剂或者是蜂蜜和糖制作而成的草莓酱，而草莓果酱是直接用草莓加上冰糖，白糖在锅里通过小火炖煮的方式所制作出来的果酱里面是含有草莓果肉的，而草莓酱呢则是吃起来有草莓的味道，你是并不能在里面尝到草莓果肉。