both and连接两个不可数名词后面用are还是is

看情况而定。如果两个不可数名词合在一起，用and连接，表示一个整体，就用单数。

如：Bread and butter is a nice breakfast。

如不表示整体，则用复数。

例如:Milk and water are good for health.指的不是一种食物，指的是两种事物，并不是单独的水或牛奶了，用的是are。

由and连接并列成分作主语，主要有以下几种情况：

1、可数名词+and+可数名词

2、不可数名词+and+不可数名词

3、可数名词+and+不可数名词，或者，不可数名词+and+可数名词

4、动名词+and+动名词，或者，不定式+and+不定式。

当and前后的两个名词，指的是同一个人、同一个事物或者同一个概念时，谓语动词用单数。否则，不论如何组合，谓语动词都用复数。

例句：

The league secretary and monitor is making a speech at the meeting.团支部书记兼班长正在会上作报告。（这里the league secretary and monitor 好像是两个人，但是在英语中如果表示两个人，要分别在and前后的每个名词前加the如果指的是一个人兼职，只在第一个职务前加the。）

Bread and butter is my favorite breakfast.黄油面包是我最喜爱的早餐。（这里bread和butter指的是一种事物。）

Going to bed early and getting up early isa good habit.早睡早起是个好习惯。（早睡和早起虽然是两个动作，但它们是一个好习惯的不可分的组成部分，所以指的是同一个概念，谓语动词用单数

下面的例句中，and连接的并列主语，都指的是不同的人、不同的事物、不同的概念，所以，按照语法一致的原则，谓语动词用复数。

A man teacher and a woman teacher are dancing at the party.一个男老师和一个女老师正在晚会上跳舞。

Air and water are essential for our daily life.空气和水是我们日常生活的必需。（air和water都是不可数名词，指的是不同的两种事物。）

A notebook and ink are needed by Tom.汤姆需要一个笔记本和墨水。

Singing and playing basketball are my favorites.唱歌和打篮球是我的最爱。（动名词

both and连接两个不可数名词后面用are还是is

看情况而定。如果两个不可数名词合在一起，用and连接，表示一个整体，就用单数is。如不表示整体，则用复述are。