西红柿炖豆腐

1、把西红柿切成小块豆腐切成小块葱切葱花，姜切片备用。

2、把葱姜和八角放到锅中爆香。

3、放入西红柿翻炒，炒到西红柿变得有些软烂。

4、放入豆腐块，添入没过豆腐的水，调入盐，糖和鸡精大火收汤就做好了。

白菜炖豆腐

1、白菜洗净切粗丝。

2、豆腐取出，切块。

3、锅上火加热，加油，加入姜丝煸香4. 加入白菜煸炒，加水烧开，加适量盐、白胡椒粉。

5、倒入豆腐块，烧开转小火，焖约二十分钟到半小时。

6、加味精调味，撒葱花盛出