食用碱加白醋的妙用有:

可以清洁锅盖上的油污

可以清洁厨房的开关

可以去除灶台上的油污

清楚下水道的异味以及杀死虫卵。

食用碱本身就具有很强的脱脂能力，可以除去物体上多余的油污，具有很强的清洗能力，其次食用碱和醋一起混合时会产生大量的二氧化碳、醋酸钠以及水等物质，其中醋酸钠具有很强的去污能力，可以帮助祛除很多污渍，所以食用碱和醋是可以去污的。