《春光灿烂猪八戒》大结局是：小龙女变成泉眼，猪八戒孤独终老。

在大结局中，八戒和小龙女发誓一定要找到第四只泉眼，然后一起在海底四处寻找，八戒在寻找时发现东海龙王有事瞒着他，在他的追问下得知小龙女就是第四只泉眼，众人知道后十分伤心，可小龙女本人却不知情。八戒心起一念，就直接带着小龙女私奔，可小龙女在发现龙太子将南海的泉眼抬到东海后却没有作用，最终，小龙女知道自己就是泉眼，为了千千万万条生命，毅然化身为泉眼。