酱菜瓜的做法

菜系及功效：私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱

口味：酱香味

工艺：酱

酱菜瓜的制作材料：

主料：菜瓜5000克

调料：盐400克，甜面酱1750克，味精8克

教您酱菜瓜怎么做，如何做酱菜瓜才好吃

1、将菜瓜去蒂，切两开去籽用盐、味精腌一天晒一天，反复两次，去水。

2、然后装坛，一层菜瓜一层甜面酱，10天后即可食用。