封酒坛用生宣纸较好，吸水性好，用生宣纸鸡蛋清封坛，取鸡蛋清搅匀，按坛口确定宣纸的尺寸，用小毛刷将蛋清将宣纸正反两面刷匀，然后覆盖在坛口并上下压紧，晾上几天干透后就可以保存了。这个方法适合个人小规模的封口，缺点是成本较高。