西印度群岛经济大多以农业为主体，主要生产甘蔗，咖啡、可可、烟草等，粮食作物种植较少。

由于长期殖民统治，经济畸型发展。殖民时期多为单一的甘蔗种植园经济，甘蔗种植和蔗糖的生产与出口构成各岛经济的基础。独立后，各国力图向经济多样化发展，但单一经济的状况尚未完全改变。目前各岛经济一般仍以农业为主，种植甘蔗、香蕉、咖啡、可可、烟草等热带经济作物，粮食不能自给。土地开发利用程度较高，大种植园和小农场并存。