馒头上面盖的棉被叫屉布，是为了保持馒头的热温度，防止馒头热气迅速下降而采取的保温措施。馒头时间长会变凉，变硬，特别是冬天让人吃了会不舒服的，把热馒头盖住，确实能延缓其变冷，这个方法常常是卖馒头的商家采用的保温法，家里一般热馒头是用笼布盖一下，但不会用棉的。