白酒经过多年的储存，色泽有些微黄是正常的。

品质较好的成品白酒或者原浆酒，在容器内慢慢老熟的过程中，氧化还原反应也在不断进行，里面的微量成分也在不断发生变化，糟辣味逐渐消失，香味会更浓了。质量较差的白酒，是不会在过久储存后变成淡黄色的。