没有CH5COOH这种物质，应该是C2H5COOH，是丙酸的化学式，一种有机化合物，又称初油酸，是一种短链饱和脂肪酸。为无色油状液体，有刺激性气味，与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿。主要用作食品防腐剂和防霉剂，也可用作啤酒等中黏性物质抑制剂，硝酸纤维素溶剂和增塑剂，还可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。