成飞集团的产品包括军用和民用二大类型，军用产品主要有歼击机和教练机，先后研制了歼5、歼教5、歼7、歼教7、歼10、歼20和枭龙等。

民用主要有飞机零部件转包，包括为波音、空客、麦道和法国达索提供民用飞机的零部件，此外还涉及摩托车、洗衣机、汽车模具、柴油电喷等。