川粉属于淀粉类。川粉是把大豆经烘烤粉碎而制成的食品,四川人经常把川粉叫做淀粉。也是一种口头语言,在我们这里也冻粉,就是用大豆打磨的米粉儿,但在四川,川粉就是马铃薯淀粉或玉米淀粉,只是一个统称而已。名字不一样。毕竟每个地方都有每个地方的
原创 | 2022-11-22 17:56:10 |浏览:1.6万
川粉属于淀粉类。川粉是把大豆经烘烤粉碎而制成的食品,四川人经常把川粉叫做淀粉。也是一种口头语言,在我们这里也冻粉,就是用大豆打磨的米粉儿,但在四川,川粉就是马铃薯淀粉或玉米淀粉,只是一个统称而已。名字不一样。毕竟每个地方都有每个地方的
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