原料：西红柿两个、毛白菜两颗、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精一勺。

做法步骤：

第1步、把西红柿洗净去皮切片，姜蒜切片。

第2步、白菜洗净切丝。

第3步、热锅烧油，放入姜蒜爆香。

第4步、倒入西红柿翻炒片，炒出汁。

第5步、然后放入白菜翻炒，可以适量加一点点清水，煮一下。

第6步、加盐鸡精调味出锅。

西红柿炒毛白菜的做法

西红柿洗净去皮切小块，毛白菜洗净用水焯一下，热锅凉油放葱姜蒜，在放西红柿和毛白菜一起炒，加少许盐，鸡精，炒熟即可。