花茶又名香片，其气味芬香，具有养生疗效，亳州作为中华药都、全国最大的中药材集散地和《安徽省代用茶地方标准》制定地，有着悠久的花草茶发展历史。目前，亳州市花茶生产企业600多家，花茶品种200余个。亳州贡菊冰茶、茉莉花茶、玫瑰花茶作为亳州花茶中的主要花茶类型，年产量超10万吨，远销国内外。