水浒传红胡子是赤发鬼刘唐。

刘唐是《水浒传》中的人物，绰号赤发鬼，东潞州人氏。他与晁盖、吴用等七人结义，一同劫取生辰纲，后上梁山入伙，是晁盖的心腹班底。

梁山大聚义时，排第二十一位，一百零八将之一，上应天异星，担任步军头领。征方腊时战死于杭州，追封忠武郎。