熟榨胡麻油好，熟制压榨胡麻油是压榨前，把材料都炒熟了，再进行加工，压榨压榨胡麻油则是材料生料加工，压榨。

熟制压榨胡麻油的出油率很高，主要是经过烘炒再压榨而得的食用油，而压榨胡麻油的出油率很低，但其含有的营养价值很高。