公租房合同一般是跟房屋产权人或房东签订，如果房东授权委托中介也行，根据中华人民共和国民法典 规定，公租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同，租赁合同的内容一般包括租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款。