这句话的意思指的是我们用抄网把丁煮开的面条从锅里面捞出来，并且要把面条上面的水滴得差不多了，沥水就是把水从面条上利用地心引力，全部脱离出来，这么一个过程，也就是为了减少面条的水分而作的一个等待的过程，所以只要下过面条的人基本上都能理解这句话

面条沥水捞出是什么意思

就是煮好的面条放进冷水里，等面条表面的蛋白质溶进水里面，等面条凉透嘱再用筷子捞到碗里面，这样面条就不会砣了，然后放上个人喜欢的卤，即好吃也不砣，它一道美餐，也是充饥的食物，即可以平吃也可以朋友聚歺后当做主食，是大人孩子都喜欢的食品。