盗窃罪人已死案件将做撤销案件处理。具体依据是：按照《刑事诉讼法》关于办案程序的有关撤销案件的规定，刑事案件经过侦查确认犯罪嫌疑人且已经死亡的，要撤销案件。在此问题中，涉嫌盗窃的犯罪嫌疑人如果有证据证明为盗窃嫌疑人且已经死亡的，那么该盗窃案件将做销案处理。