PH值和水的硬度，是表示水质的两个不同的指标，没有直接的联系。pH是表示水酸碱度的指标，pH=7水呈中性，PH<7水呈酸性，pH>7水呈碱性。硬度是指水中钙镁离子的浓度，钙镁离孑浓度越大水的硬度越大，受热或浓缩厉越容易形成水垢。水的硬度又有永久硬度和暂时硬度之分。