三消备案意思是:餐饮店厨房消毒,餐厅消毒,餐饮店全体员工服装消毒,这个备案手续一般是需要由个体工商户老板本人亲自带上身份证和营业执照等有关证件资料到当地卫生局申请办理,经过卫生局工作人员审核通过后即可发放卫生经营许可证正式经营