不会。

米虫离开米不会自动死。离开大米后米虫跑到其它粮食或食品中也能生存，如晒干的豆类、面粉、高粱等物。另外长大的幼虫跑出是不再吃粮食，开始做茧为蛹。可以将大米放在阴凉通风处，米虫就会从温度比较高的米中爬出来，但不要在阳光下暴晒，不仅对米虫起不了作用，还会让大米的口感变差。