我不太清楚你是怎么放的
这也是跟西米与面粉的比例有关系的。如果你是问西米如何煮的透明的话,是需要先把西米煮成里面带点的情况,然后再用凉水过滤一下,目的是为了洗掉多余的淀粉,然后再重新煮沸后关火,放好锅盖让热气再焖3-5分钟,西米就成了透明状态
原创 | 2022-11-21 11:25:59 |浏览:1.6万
我不太清楚你是怎么放的
这也是跟西米与面粉的比例有关系的。如果你是问西米如何煮的透明的话,是需要先把西米煮成里面带点的情况,然后再用凉水过滤一下,目的是为了洗掉多余的淀粉,然后再重新煮沸后关火,放好锅盖让热气再焖3-5分钟,西米就成了透明状态
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