铁棍山药蒸出来是粉的。

我们家经常吃铁棍山药，蒸着吃，煮稀饭的时候也会放一点在里面，粉粉的糯糯的，大人小孩都爱吃。脾胃不好的人经常吃一些铁棍山药，还可以养脾胃。而且还可以用它来做一些美食小点心，都很不错的。

爱吃山药的人可以去尝试一下！