抽真空后的大米生虫概率要小，相应的周期要更久些。真空包装只是一种延长大米保质期的方法，并不是一种能够完全杜绝其生虫、变质的方法。大米还是水稻那会儿，就带上了米虫的卵，只是超市卖的都是抽过真空密封的，没有湿度和温度，但我们拿回家里来拆开后就有了湿度和温度，在温度和湿度到达大米所处的环境，温度在20-40℃，湿度在65-95°的时候，这个条件最利于米虫生长，并且米虫的生长周期只需要一周的时间