切哈密瓜有蒜味这种情况下可以考虑把哈密瓜用清水或用流动的水清洗一下就可以了，再者你需要考虑切瓜用的刀具是否曾经切过蒜，如果切过蒜那再切哈密瓜，有蒜味就很好理解了，如果都没有这种情况，那么这个哈密瓜可能不是很新鲜了，最好不要食用。