石榴籽发芽没有毒

石榴籽如果在尚未食用的时候就出现了发芽的情况，最好不要食用这种发芽的石榴籽，因为种子需要氧气才能萌发，尚未食用就萌发的话很有可能是出现了腐败的情况，一般出现了食物的变质，最好不要食用

石榴籽发芽之后蛋白质含量降低，转化成氨基酸等小分子成分，更易吸收。