【姜汁枣糕】
主料： 红枣500克 枸杞10克 藕粉250克
辅料 ：姜40克 清水1300克 冰糖10克
做法：
1，食材都准备好，藕粉可以直接在超市买到。
2，枸杞稍微泡软。
3，1300克水，加上500克红枣倒入锅中，加入冰糖，煮至冰糖融化，红枣变软，涨发。
4，将红枣连汤汁倒入破壁机中，加入生姜片、枸杞，打成糊糊。
5，红枣糊糊过滤。
6，将枣泥和藕粉倒入盆中，用蛋抽搅匀，搅拌至无干粉颗粒状。
7，容器内壁刷油，将糊糊倒入盆中。
8，放入蒸锅蒸20分钟。
9，用牙签插进去，牙签不会带出粉浆就表示熟透了。
10，放凉后，切片就可以食用了。香甜中带着微微的辣味，多吃几块也不会觉得腻呢！天冷的时候吃上一块，浑身都暖和了。
小贴士：
生姜和红枣的量不用太精确，根据自己的喜好来，如果喜欢红枣味浓郁点的，稍微可以多放几个，喜欢辣味重一点的，那就多放点姜
这道美味的点心，有补益气血、促进代谢的功效，特别适合怕冷的人食用。如果喜欢嚼到姜末的颗粒感，姜可以不打碎，直接切碎放在粉糊里面。
藕粉在超市里，一般都是跟牛奶麦片等粉类食物放在一起，如果购买不到，也可以用糯米粉、面粉等代替，但不同的粉做出来口感会稍微不同。
姜藕粉的正确吃法
打开盖子，用勺子挖三四勺子，先到点温水，用勺子搅拌搅拌，搅拌没有疙瘩了我们再用100℃的开水冲泡，用勺子搅拌粘糊状，这样我们就可以饮用了
