原料：
面粉300克
水195克
葱花20克
盐3克
十三香2克
植物油适量
做法：
1
面粉加水用筷子搅成絮状
2
再用手揉成比较软的面团 盖保鲜膜醒20分钟
3
葱洗净，只用叶子、切碎
4
放入碗内，放适量盐、十三香、植物油
5
拌匀，腌制一会儿
6
面团不用再揉，直接分成三等份
7
取一份按扁 用适量面粉防沾，擀成长方形薄片，越薄越好在面片上刷一层薄油，均匀的放一层葱花
8
卷起来
9
稍微用手按一下，在正面刷一层油，用刀在中间切开
10
稍微拉抻一下，从一端卷起来，切口朝上
11
尾部压在底下，轻轻按扁
12
擀成圆饼
13
不粘锅放适量油，放入饼坯小火煎
14
要勤翻面，煎至两面金黄就可以了
葱花饼的8种做法不揉面
主料：鸡蛋两个，面粉60克，葱13克
辅料：油适量，盐适量
做法：
1、将葱洗净，切成葱花。
2、鸡蛋打成蛋液
3、将葱花，面粉倒入鸡蛋液中
4、最后加适量盐调味搅拌均匀
5、锅里放点油，倒入面糊摊开成饼
6、一面凝固后翻面继续煎另一面
7、双面都煎好后改刀即可。
