铝做电饭煲内胆好，因为轻便，加热快，易制造，固此厂家都是用铝合金做电饭煲内胆。

铜的做电饭煲内胆更好，但造价贵，厂家一般不会使用，铁的容易生锈，加上加热慢，笨重，难得有人买，但现在有不锈钢内胆了，一般使用在电压力锅上，固此铝合金电饭煲内胆好些。

钢铁铜铝哪个做电饭煲内胆好

从传热的角度来看，铜和铝的电饭煲内胆好。但是如果从对人体有益健康的角度来讲的铁内胆的电饭煲和铜内胆的电饭煲要好一些，因为铁锅产生的铁离子、铜电饭煲内胆产生的铜离子对人体有益。当然，最好还是要看个人的喜好，萝卜青菜各有所爱。