蔡和平在新加坡度过了他的学生时代。少年时期的他，对着银幕和银屏上的活动画面充满幻想，对电影电视艺术产生了浓厚的兴趣。

1962年他到欧洲半工半读，学习的就是电视艺术．他还到欧洲电视台工作了两年。1965年起，他在新加坡电视台工作，1967年他到香港，参与了香港无线电视台的筹建工作，21岁的蔡和平应邀到该台担任高级编导。在香港无线电视台，他才华毕露，创办了电视长寿综合节目“欢乐今宵”，不久他被提升为该台制作部经理。这充分显示了蔡和平电视制作的横溢才华。