因为没有营养。

虾滑里面有虾的营养因素，叫做虾青素，单独吃的时候可以充分发挥里面的营养。而和番茄一起则不能充分发挥。

想要既美味又营养的，可以将虾和螃蟹或者鱼同时煮熟，两者一起，美味、营养又健康，同时对身体没有伤害，也能充分发挥营养成分。