保本出售是指商业企业在一定时期的经营活动中不赚不赔的销售额，亦即用销售额表示的盈亏临界点。高于这个临界点，企业即可盈利，低于这个临界点企业就要亏损。保本销售额是用于企业利润和成本预测方面或企业投资和设备更新决策方面的一个重要的基本数据。